HACCP คืออะไร วิเคราะห์อันตราย ควบคุมจุดวิกฤติ ต่างจาก GMP ยังไง [อัป

7 HACCP principles as defined by codex 7 หลักการ haccp มีกี่ขั้นตอน การวิเคราะห์อันตรายและจุกวิกฤตทีต้อ งควบคุมหรือ ระบบ HACCP คือ ระบบการ จัดการคุณภาพด้านความปลอดภัย ซึงใช้ในการควบคุมกระบวนการผลิตให้ได้อาหารที ปราศจากอันตรายจากเชือจุลินทรีย์ สารเคมี haccp มีกี่ขั้นตอน มาตรฐาน HACCP คือระบบวิเคราะห์อันตราย และจุดวิกฤติที่ต้องควบคุม

haccp มีกี่ขั้นตอน HACCP คือ ระบบวิเคราะห์อันตรายและจุดวิกฤตที่ต้องควบคุมในการผลิตอาหาร ที่อาจเกิดในห่วงโซ่อาหารตั้งแต่การผลิตจนถึงการจัดจำหน่ายและการเก็บรักษา