การใช้กรดอะซิติก กรดเปอร์อะซิติกและเกลืออะซิเตทร่วมกับสารเคลือบผิวใน

การเปรียบเทียบประสิทธิภาพของกรดอะซิติก กรดซิตริก และสารละลาย กรดอะซิติก เส้นก๋วยเตี๋ยว แป้งข้าว กรดอะซิติก สมบัติทางเคมีกายภาพ สมบัติทางด้านความหนืด คุณภาพ Rice flour Rice noodle Acetic acid Texture Physicochemical properties Pasting กรดอะซิติก กรดอะซิติก ใช้เป็นส่วนผสมในอาหารเพื่อป้องกันการเติบโตของเชื้อจุลินทรีย์ที่เป็นสาเหตุทำให้อาหารบูดเน่า ใช้เพื่อปรับความเป็นกรด-ด่างของอาหาร และช่วยยืดอายุการเก็บรักษาอาหาร นอกจากนั้น

กรดอะซิติก วิธีการ กำจัดวัชพืชด้วยน้ำส้มสายชู น้ำส้มสายชู มีกรดน้ำส้มหรือกรดอะซิติก ใช้กำจัดวัชพืชได้อย่างเห็นผลโดยไม่ต้องพึ่งสารเคมี