สารคาเฟอีน คืออะไร มีประโยชน์อย่างไรบ้าง

คาเฟอีน ประโยชน์  กาแฟมีคาเฟอีน ซึ่งมีประโยชน์และโทษ โดยองค์การอาหารและยาแห่งสหรัฐอเมริกา ได้กำหนดปริมาณกาเฟอีนที่ไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพคือ ไม่เกิน 300 มิลลิกรัมต่อวัน หรือเทียบได้กับการ กาแฟไม่มีคาเฟอีน หรือ Decaf coffee คือกาแฟที่มีคาเฟอีนเหลืออยู่น้อยมาก จนเรียกได้ว่าไม่มีคาเฟอีน เกิดจากการนำเมล็ดกาแฟไทย หรือเมล็ดกาแฟจากต่างประเทศ ไปผ่านกระบวการสกัดคาเฟอีน ซึ่งกระบวนการ

การที่คนเราดื่มกาแฟนั้น ถ้าไม่ได้ติดใจในรสชาติของกาแฟแล้ว ส่วนหนึ่งก็อาจจะเพราะหวังผลลดความง่วง สารออกฤทธิ์สำคัญที่อยู่ในกาแฟคือสารคาเฟอีน สาร คุณสมบัติของคาเฟอีน ซึ่งเป็นหนึ่งในสารกระตุ้น การทำงานของสมอง รวมทั้งยังเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยชะลอหรือลดความเสี่ยงของการเกิดโรคต่าง ๆ

คุณสมบัติของคาเฟอีน ซึ่งเป็นหนึ่งในสารกระตุ้น การทำงานของสมอง รวมทั้งยังเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยชะลอหรือลดความเสี่ยงของการเกิดโรคต่าง ๆ  สารคาเฟอีน เป็นสารแซนทีนแอลคาลอยด์ มีลักษณะเป็นผงสีขาว ไม่มีกลิ่น และมีรสขม สามารถละลายได้ดีในน้ำร้อน และพบได้ตามพืชจากธรรมชาติ เป็นสารที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย ช่วยให้