Skip to product information
1 of 1

ซาบะ

Regular ราคา 1000 ฿ THB
Regular ราคา Sale ราคา 1000 ฿ THB
sell Sold out

ซาบะ

เว็บไซต์ ซาบะ ทำความรู้จัก นอร์วิเจียนซาบะ ที่คนมักเข้าใจว่ามาจากญี่ปุ่น หลายครั้งเมื่อรับประทานเมนูปลาซาบะในร้านอาหารญี่ปุ่น เรามักจะคิดว่ามันต้องมาจากญี่ปุ่นเป็นแน่ แต่จริง ๆ แล้วมันคือนอร์วีเจียนซาบะ ซาบะ ขั้นตอน · ทำความสะอาดปลาซาบะ ห่อด้วยฟอยด์นำไปอบให้สุกที่อุณหภูมิประมาณ 180 ํc ไฟบนล่าง เมื่อปลาสุกแล้วเปิดฟอยด์ด้านบนออกใช้ไฟบนอย่างเดียวให้หนังปลาเกรียม แล้วพลิกกลับทำทั้งสองด้าน · ทำน้ำจิ้ม โดย

ซาบะ ชวนรู้จักนอร์วีเจียนซาบะ เนื้อแน่น นุ่มลิ้น สร้างมูลค่าจานอร่อย · 1 ซาบะนอร์เวย์แล่แช่แข็ง 800 กรัม เนื้อแน่นไขมันสูง · 2 เพียวเร่เนเจอร์เทสยูสุ 750 มิลลิลิตร น้ำส้มยูสุเข้มข้น · 3 เอ  ซาบะ คือปลาแมคเคอเรล เนื้อไม่แน่นนัก มีไขมันอยู่ตามผิวและลำตัว นิยมทำเป็นปลากระป๋อง เมนูที่มักทำคือซาบะย่างเกลือ ย่างซีอิ๊ว หรือนึ่งมิโสะ   ละลายปลาซาบะ ตัดหัวล้วงเครื่องใน จากนั้นแล่เนื้อและเลาะก้างออกดึงก้างตรงกลางตัวปลาออก แล่ส่วนที่เป็นเลือดออกให้หมด จนเนื้อปลาสะอาดทาเกลือให้ทั่วชิ้

ดูรายละเอียดทั้งหมด