ถั่วพู - วิกิพีเดีย

ถั่วพู - วิกิพีเดีย ถั่วพู ติดตาม MGR Online นายจรูญ สว่างวรรณ อายุ 66 ปี เกษตรกรในตำบลบ่อแดง อำเภอสทิงพระ จังหวัดสงขลา เปิดเผยว่า ปลูกถั่วพู เป็นอาชีพหลักเลี้ยงครอบครัวมากว่า 15 ปี โดยยึดหลัก ประโยชน์ของถั่วพู พาไปดูของดีหนึ่งเดียวในจังหวัดราชบุรี มาพร้อมกับการ ต้มรากถั่วพู 1 ปี มีครั้งเดียว #ต้มรากถั่วพู #ราชบุรี #เรื่องดีดีทั่วไทย ช่องทางติดตามสถานีข่าว TNN ช่อง16

ประโยชน์ของถั่วพู ยำถั่วพู เป็นภูมิปัญญาของคนโบราณในการกินผักให้อร่อย เป็นยำรสกลมกล่อมใกล้เคียงกับสลัดผักของชาวตะวันตก โดยการนำถั่วพูซึ่งเป็นผักผักรสจืดมาปรุงรสด้วยน้ำพริกเผา กะทิสด ปรุงรสเปรี้ยวหวานเพิ่มความอร่อยด้วย

ถั่วพู ถั่วพู มากประโยชน์ 1 ถั่วพูอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุหลายชนิด เช่น วิตามินเอ ซี อี และยังเป็นผักที่มีโปรตีนสูง จึงช่วยบำรุงร่างกาย บำรุงกำลัง ลดอาการอ่อนเพลีย บรรเทาอาการปวดเมื่อย วิธีเก็บถั่วพูไม่ให้ดำ แม่ค้าบอกมา ลองทำตามเก็บมาแล้ว3วันถั่วพูยังสดสวยอยู่จ้า 1 ใส่น้ำลงไปในถุงถั่วพู แล้วเทน้ำทิ้ง 2 ผูกปากถุงทิ้งไว้ในอุณหภูมิห้องไม่ต้องแช่ในตู้เย็น