ปลาร้า ความอร่อยคู่ครัวอีสานมาหลายพันปี - กล่องพัสดุเฮงเฮง

ปลาร้า  หลักจากข้อบังคับของกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ เกี่ยวกับมาตรฐานสินค้าเกษตรอย่าง ปลาร้า ประกาศในราชกิจจานุเบกษาแล้ว ทำให้นักโภชนาการแนะนำให้ประชาชนเลือกซื้อ และสังเกตป  เรื่องราวของหนังสือลูกอีสาน พูดถึงการเดินทางหาอาหารในระบบนิเวศท้องถิ่นของภาคอีสาน เพื่อนำมาเก็บสะสมไว้ในยามขาดแคลน เช่น ปลาร้า ปลาแห้ง อึ่งย่าง ฯลฯ การเดินทางเสาะหาอาหาร

พลังงาน วิตามินและแร่ธาตุในปลาร้า ประกอบด้วย วิตามิน เอ วิตามิน บี 1 วิตามิน บี 2 ไนอาซีน แคลเซียม ฟอสฟอรัส เหล็ก วิตามินในเนื้อปลาร้า ประกอบด้วย วิตามิน เอ สำหรับการปรุงปลาร้าให้สะอาด ปลอดภัยต่อสุขภาพ คือการนำมาปรุงผ่านความร้อนให้สุกทั่วกัน ไม่ว่าจะเป็นเนื้อปลาร้า หรือน้ำปลาร้า ก่อนที่จะนำไปเป็นส่วนผสมของอาหารเมนูต่างๆ เพื่อเป็นการฆ่า

เทคนิคการทำ ปลาร้า เองที่บ้าน · นำปลามาตัดหัว ตัดครีบ ขูดเกล็ด เอาเครื่องในออก แล้วล้างน้ำสะอาดให้เรียบร้อย · เตรียมครกกับสาก นำเกลือสินเธาว์ ที่มีลักษณะเป็นดอกเกลือ มาตำให้พอแหลก ไม่ต้องตำจน แจ่วปลาร้า พริกสด สูตรคีโต เผ็ด แซ่บ นัวร์ แจ่วลาว ไม่ใส่สารกันบูด ไร้ผงชูรส สดใหม่ ขนาด 260 กรัม พร้อมส่งค่ะ ซื้อ 3 ชิ้น ลด ฿5 ฿120 ฿180 -33% rating-star-full rating-star-