จอผักกาดจ้อน #กวางตุ้งทรงเครื่อง #สะเด็ดสะเดื่อง #ครัวบ้านฉัน #จัดเต็มเรื่อง

จอผักกาดจ้อน #กวางตุ้งทรงเครื่อง #สะเด็ดสะเดื่อง #ครัวบ้านฉัน #จัดเต็มเรื่อง ผักกาดจ้อน ผักกาดจอ คือ แกงผักกาด ปรุงจากผักกาดกวางตุ้งที่กำลังออกดอก คนเหนือเรียก ผักกาดจ้อน หรือผักกาดดอก ซึ่งปรุงด้วย เกลือ ปลาร้าหรือกะปิ น้ำมะขามเปียก ใส่กระดูกหมูด้วยก็ได้ บางสูตรใส่ถั่วเน่าแข็บ ผักกาดจ้อน จอผักกาด เป็นตำรับอาหารที่ใช้ผักกาดกวางตุ้งที่กำลังออกดอก หรือเรียกว่า ผักกาดจ้อน หรือผักกาดดอก ซึ่งปรุงด้วย เกลือ กะปิ ปลาร้าหรือกะปิ ปรุงรสด้วยน้ำมะขามเปียกหรือมะขามสด ใส่กระดูกหมูด้วยก็ได้

ผักกาดจ้อน ผักกาดจ้อน 200 กรัม เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมะขามเปียก 12 ถ้วยตวง กระเทียมเจียว 2 ช้อนโต๊ะ พริกแห้งทอด ตามชอบ ถั่วเน่าปิ้ง(ตำ

ผักกาดจ้อน คนทางศรีสะเกษ ขยันอีหลีค่ะ ค้าขายกะเก่ง, ยายรินสะออนเด้จ้าสวนผักกาดจ้อน อวบๆสดๆ นึ่งใส่ปลา,แกงอ่อม,ลวกกินกับป่น,กินสดๆกับลาบกับแจ่วบองกะคักจ้า  เคล็ดลับคู่ครัว by เวิลด์แก๊ส จอผักกาดจ้อน ร้านเขลางค์เฮ้าส์ เมนูอาหารพื้นบ้านทางภาคเหนือ 'จอผักกาดจ้อน' คือการนำผักกวางตุ้งมาต้ม และทีเด็ดอยู่ที่น้ำซุป