การวิเคราะหสารประกอบฟลาโวนอยดในใบสะระแหน ใบ

การเปรียบเทียบปริมาณสารประกอบฟีนอลิก ฟลาโวนอยด์ - สวพ มทร สุวรรณภูมิ สาร ฟ ลา โว น อย ด์ บทคัดย่อ:ศึกษาผลของอุณหภูมิในการอบแห้งด้วยลมร้อนต่อปริมาณสารพฤกษเคมีและฤทธิ์การต้านอนุมูลอิสระใน หน่อไม้ตงลืมแล้ง โดยตรวจวัดสารฟีนอลิกสารฟลาโวนอยด์ โดยใช้เครื่อง HPLC สารสกัดใบบัวบก สารสำคัญอื่นๆ เช่น เทอร์ปีน ฟีนอลิก เป็นต้น ซึ่งสารที่พบจะมีความแตกต่างหลากหลายไปตามแหล่งอาศัยของผึ้งและชนิดของพืชพันธุ์ในแถบนั้น “สารฟลาโวนอยด์

สารตะกั่ว ผลไม้สีขาว สีน้ำตาล มีสารฟลาโวนอยด์ หลายชนิดต้านอนุมูลอิสระ ลดการแบ่งตัวเซลล์มะเร็ง ต้านการอักเสบ ลดการปวดข้อเข่า พบมากในเนื้อ