พรชัย หมูกระจก Amphoe Na Kae

หมูกระจก  หมูกระจก ทำไมถึงเรียกว่า หมูกระจก ? หมูกระจก จะมีลักษณะแตกต่างกับแคบหมู โดยแคบหมูจะเป็นการนำหมูมาทอด โดยจะมีลักษณะเป็นชิ้นใหญ่ ส่วนหูกระจกคือการนำเอาหนังหมูหรือหมูติดมัน มาหั่นบางๆ OloeiFood 2k followers สูตร หมูกระจก พร้อมสูตรน้ำจิ้มรสเด็ด หมูกระจก ที่นำมาทานเล่นๆ หรือทานแบบจริงจังก็ได้ หมูกระจกจะคล้ายๆ กับแคบหมู แต่หมูกระจกจะทำมาจากหนังหมูที่ติด

สูตร หมูกระจก พร้อมสูตรน้ำจิ้มรสเด็ด · ต้มหมูสามชั้นให้สุก แล้วยกขึ้นมาให้วางทิ้งไว้ให้หมูสามชั้นหายร้อนแล้วหั่นเนื้อหมูเป็นชิ้นบางๆ · ผสมแป้งข้าวเจ้าโดยใส่น้ำพอให้แป้งไม่ข้นหรือเหลวจนเกินไป  หมูกระจก หมูสามชั้นติดมันคลุกเคล้าซอสปรุงรส หอมแดง กระเทียม งาขาว ทอดใส่น้ำมันจนแห้งได้ความกรอบที่ทานง่าย อร่อย กินจนหมดถุง

ของทอดอร่อย ๆกลายเป็นอาหารโปรดของใครบางคน อย่างบรรดาหมูๆที่ถูกนำมาทอดเป็นอาหารต่างๆ ไม่ว่าจะเป็นแคบหมู แคบหมูไร้มัน หมูกระจก หรือแม้แต่กากหม… หมูกระจก บาท วันที่บันทึก : -11:09:03 การเข้าชม : 731 ครั้ง หมูกระจก กรอบ มัน อร่อย จังหวัด : บุรีรัมย์ ประเภทสินค้า : อาหาร ขนาด : น้ำหนัก