สารต้านอนุมูลอิสระ คืออะไร?

สารต้านอนุมูลอิสระ จัดได้ว่าเป็นสารที่ทำหน้าที่ช่วยในการยับยั้งหรือลดการเกิดปฏิกิริยาออกซิเดชัน ช่วยกำจัดสารพิษ ทำให้อายุยืน อาจช่วยต้านมะเร็ง

Top to Toe รายการวิทยาศาสตร์สุขภาพเอพิโสดนี้จะพาไปทำความรู้จักกับอนุมูลอิสระ หรือ Free Radicals ว่ามีที่มาจากไหน ส่งผลเสียอย่างไรกับร่างกาย และเราสามารถต้านทานสิ่งเหล่านี้ด้วยวิธีทางธรรมชาติได้

อนุมูลอิสระ อนุมูลอิสระ คือ สารประกอบที่ไม่เสถียร เนื่องจากขาดอิเล็กตรอน ก่อให้เกิดอันตรายต่อเซลล์ในร่างกาย มีปัจจัยหลายอย่างที่ทำให้เกิดอนุมูลอิสระที่เพิ่มสูงขึ้นในร่างกาย เช่น การได้รับสารพิษ ติดเชื้อแบคทีเรีย

อนุมูลอิสระ เดี๋ยวนี้ใครๆ ก็พากันพูดถึงเรื่อง สารต้านอนุมูลอิสระ หรือแอนติออกซิเดนต์ กันว่า เป็นสิ่งวิเศษช่วยป้องกัน โรคสารพัดชนิด อาจกลายเป็นยาผีบอกแบบสมัยโบราณไปก็ได้ ลองมา