ปตท เห็นอะไร ในอุตสาหกรรมอาหารจากพืช ?

อาหารจากพืช  Plant-based Food หรืออาหารจากพืช เป็นอาหารทางเลือกที่เติบโตและเป็นที่รู้จักมากขึ้นในหลายปีที่ผ่านมา Plant-based Food มีพืชที่ให้โปรตีนสูง ส่องเทรนด์ Plant-based Food อาหารจากพืช ซึ่งได้รับความนิยมไปทั่วโลก อาหารเทรนด์ใหม่ รักษ์โลกและดีต่อสุขภาพ เมื่อผู้บริโภคยุคนี้หันมาใส่ใจสุขภาพและสิ่งแวดล้อม

วิธีการจัดการ อาหารจากพืช ให้ดีต่อสิ่งแวดล้อมตั้งแต่ตอนเสิร์ฟ ผู้เชี่ยวชาญ และเชฟมืออาชีพในหลายๆ รุ่นจะได้เรียนรู้การใช้ประโยชน์จากส่วนผสมของพวกเขา และใช้ นโยบายมาตรการกฎระเบียบ มาตรฐานอาหารจากพืช ในประเทศไทยและทั่วโลกยังไม่มีการจัดทำมาตรฐานอย่างเป็นทางการ โดยอาหารจากพืชเป็นอาหารเฉพาะกลุ่มและเป็นอาหารทางเลือ

Plant Based Food คืออาหารจากพืช ที่จัดอยู่ในกลุ่มโปรตีนทางเลือก โดย 95% ของ Plant Based Food ทำจากพืชตระกูลถั่วรวมถึงพืชชนิดอื่น ๆ ซึ่งอาหารจากพืชจะมีการปรุงแต่ง Plant Based Food คืออาหารจากพืช ที่จัดอยู่ในกลุ่มโปรตีนทางเลือก โดย 95% ของ Plant Based Food ทำจากพืชตระกูลถั่วรวมถึงพืชชนิดอื่น ๆ ซึ่งอาหารจากพืชจะมีการปรุงแต่ง