รู้หรือไม่ เส้นบุก และเส้นแก้ว - Prungthip-ปรุงทิพย์

เส้นแก้ว สาหร่ายเส้นแก้ว สาหร่ายเม็ดบอล ลักษณะเป็นเส้นใสๆ เนื้อสัมผัสกรุบกรอบ และสามารถนุ่มลงได้เมื่อปรุงอาหาร มีส่วนประกอบ 2 อย่างคือ น้ำและโซเดียมอัลจิเนต ซึ่งเป็นอีกทางเลือกของ

มื้อเย็นนี้เราแอบทำ อกไก่ผัดเส้นแก้ว เคี้ยวกรึบ ๆ กรุบ ๆ อะหรือจะมาลองทำตามก็ไม่ว่าน้า ส่วนผสม อกไก่สับ 1 ถ้วย ไข่ไก่ 2 ฟอง เส้นแก้ว 1 ½ ถ้วย กระเทียม 1 ช้อนโต๊ะ แครอท ⅓ เส้นแก้ว วิธีทำและวัตถุดิบ เมนู ยำเส้นแก้ว : 1 นำเส้นแก้วออกมาลวกด้วยน้ำต้มสุก , 2 หั่นหรือซอยเห็ดออรินจิเป็นเส้นๆ ซอยหอมแดง พริกขี้หนู ต้นหอม