แกงบวน แกงโบราณภาคกลางของไทย แกงบวน

แกงบวน ท่านผู้หญิงภาสกรวงศ์ “คนที่จะเป็นแม่ครัวได้ต้องแกงบวนเป็น” ท่่านผู้หญิงได้เป็นคนกล่าวไว้ จนกระทั่งเป็นคำติดปากของผู้ที่อยากจะเป็นแม่ครัว ในสมัยล้นเกล้าฯ

เมื่อ นีโน่ เมทนี ตามหาเมนู แกงบวน ที่เรียกได้ว่าหาทานยากมาก ไปร้านไหนก็ไม่มีขาย มาถึง The Big Kitchen ทั้งที ก็ขอจัดเมนูแกงบวน ให้หายอยาก แต่ ขอแบบเหนือชั้น

แก้เวียนหัว แกะบันทึกสูตร แกงบวน และ แกงพระนัน จากตำรับอาหารไทยที่เป็นลายลักษณ์อักษรที่เก่าที่สุดในขณะนี้ ซึ่งใครจะคิดว่าค้นพบโดยบังเอิญท้ายเอกสารราชการสมัยรัชกาลที่ 3 หลังจากบันทึกไว้

แกง แค กบ นีโน่ เมทนี ตามหาเมนู แกงบวน ที่เรียกได้ว่าหาทานยากมาก ไปร้านไหนก็ไม่มีขาย แกงบวนที่ว่าคืออะไร หน้าตาเป็นยังไง ? ไปดูสูตร และขั้นตอนการทำ ได้ที่คลิปนี้เลยครับ