EP 296 ขาหมูต้มใบชะมวง สุดยอดของความอร่อย

กระดูกอ่อนต้มใบชะมวง - สูตรลับของเจ๊หมู ใบชะมวง

Facebook facebook · 1 1 2 วัตถุดิบใบเหลียง VS ใบชะมวง วันที่ 20 มิ ย 56 by Yordchefthai - ยอดเชฟไทย ยอดเชฟไทยสัปดาห์นี้เรามาดูความแตกต่างระหว่าง ใบเหลียง กับ ใบชะมวง รสชาติ

ใบชะมวง ต้มเนื้อใบชะมวง เป็นเมนูแกงงาน ที่หากินยาก ในสมัยพี่บ่าวยังเป็นเด็ก ส่วนใหญ่ เมนูนี้ทำเพื่อเลี้ยงญาติ พี่น้อง ที่มาร่วมงาน เช่นงานแต่ง และส่วนใหญ่ก็จะเป็นงานใหญ่ที่ ต้มกระดูกหมูใบชะมวง ครัวอร่อยมาก ส่วนผสม กระดูกหมู ใบชะมวง กระเทียม หอมแดง ซุปก้อน น้ำเปล่า น้ำปลา เกลือ Facebook : aroimaakk หางหมูต้มใบชะมวง #จี้เพ็ก #พริกแกงใต้ #กะปิดี วันนี้จี้เพ็กทำเมนูหรอยๆ กินแล้วได้แรงมีพลัง หางหมูต้มใบชะมวง มีเคล็ดลับดีๆ ในการต้มให้อร่อยมาฝากคะ พริกแกง กะปิ

sf ลำปาง ขาหมู 1 กก หรือ สามชั้น กระดูกอ่อน แล้วแต่ชอบ น้ำ 2000 ml เกลือ 1 ชต ซุปหมูก้อน 1 ก้อน กระเทียมจีน 3 กลีบ หอมแดงทุบหยาบ 5 หัว ส้มแขก 4-5 ชิ้น ใบชะมวง 1 กำ